近日,贾国龙创办的品牌天边砂锅焖面在呼和浩特市的第一家门店,园艺所店于9月15日暂停营业。这家店自3月20日开张,仅经营了六个月。客服人员表示,停业原因尚不明确,未来是否恢复营业也未有通知。但呼和浩特市的其他三家天边砂锅焖面店继续开放,运营正常。
此外,位于北京的天边砂锅焖面·西北小馆也已暂停运营,而北京丰科万达店则转型为西贝的全新品牌“天边羊多”。记者了解到,其他正常营业的天边砂锅焖面店在高峰时段需要排队,但工作日顾客相对较少。
天边砂锅焖面主要以贾国龙家乡内蒙古的特色焖面为主打,店内提供现做的面食和砂锅菜,环境透明,顾客可以看到厨师的制作过程。该店的人均消费在45到55元之间,最贵的菜品为59元的麻辣牛蹄筋。曾经,该店的客流量较大,常出现中午排队50桌的情况。 球友会
贾国龙曾表示,西贝餐饮在经营上会进行调整,计划关闭一部分门店,同时希望新品牌能承接部分员工和市场。
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