随着秋风的到来，期待已久的本地大闸蟹终于开售。9月22日，松江的黄浦江大闸蟹首次亮相，标志着一年一度的尝鲜季节正式开始。今年的蟹收成受益于良好的气候和成熟的养殖技术，整体产量和规格均较往年更为出色。目前，母蟹的蟹肉和蟹膏都相当饱满。
养殖基地的负责人表示，今年的天气状况非常适宜，因此部分母蟹提前上市。前期吃母蟹是最佳选择，因为其蟹膏已基本结块，风味最佳。而如果选择公蟹，建议等待到10月中下旬。
松江的养殖基地是“江海21”，是全国最大的大闸蟹亲本培育基地，供应覆盖率已达到全国70%。肥美的大闸蟹从养殖场直接送入农贸市场，随后进入了消费者的餐桌。 球友会
顾客们对此次大闸蟹的新鲜上市十分期待，纷纷前来选购。摊贩表示，今年的水草生长良好，蟹的品质也随之提升，壳底白净，红膏和黄膏的状态都很好。
随着中秋的临近，家庭团圆宴上少不了大闸蟹。蟹肉鲜美，蟹膏丰满，剥开蟹壳后散发着秋天特有的香气，一场蟹宴将与家人共同享受这一美好时刻。
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